Al natural

1 euro

Momentos con sabor

Delicias

Mix

Snacks

Biscotes crujientes de frutos secos

Tiempo

60 min

Raciones

4 personas

Dificultad

Media

Ingredientes

75 g de nueces.
75 g de almendras.
40 g de mezcla de semillas.
75 g de arándanos secos rojos.
75 g de ciruelas pasas.
2 g de sal.
20 g de azúcar moreno.
Media cucharadita de romero seco.
125 g de harina de repostería.
Media cucharadita de bicarbonato sódico.
240 g de leche de almendras.

Preparación

Precalentar el horno a 180 °C y forrar un molde con papel sulfurizado y engrasarlo.
En un cuenco, añadir todos los frutos secos y las frutas troceadas. Mezclar con azúcar, romero, harina y bicarbonato.
Añadir posteriormente la leche y mezclar hasta crear masa homogénea.
Llenar el molde y hornear 50 minutos hasta que haya dorado por encima.
Dejar enfriar y posteriormente envolver en papel de aluminio y llevar al congelador de 2 horas.
Precalentar el horno a 175 °C y cortar los biscotes que distribuiremos en bandejas y hornearemos durante 10 minutos.
¡Dejar enfriar y comérselos sin remordimiento!!

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