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Bizcocho de frutos secos ecológicos y semillas

Tiempo

60 min

Raciones

4 personas

Dificultad

Fácil

Ingredientes

  • 2 huevos ecológicos.
  • 80 g de azúcar moreno y 4 dátiles.
  • 130 cc de leche semidesnatada ecológica.
  • 110 cc de aceite de oliva.
  • 250 g de harina ecológica de espelta y una parte de harina integral.
  •  15 g de levadura ecológica.
  •  ½ cucharada de canela.
  •  1 cucharada de sésamo y otra de lino.
  • Medio puñado de anacardos y otro de avellanas naturales.

Preparación

  • Batir los huevos, añadir el azúcar y la levadura y seguir batiendo.
  • Echar el aceite, la leche y la canela y continuar batiendo.
  • Posteriormente, añadimos las semillas y seguir las semillas y batimos.
  • Cubrir el molde con papel de horno y verter la mezcla dentro. Meter el molde en el horno a una temperatura de 180º durante 30 minutos.
  • Una vez fuera del horno podemos añadir frutos secos ecológicos por encima para decorarlo y hacerlo más sabroso aún.

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Productos usados

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