Tarta de frutos secos

La masa de la base:

• Hay que calentar la mantequilla hasta que muy blanda y verterla en un recipiente amplio.
• A continuación le añadimos la harina, el azúcar y revolvemos bien hasta que la masa tenga forma.
• Añade un poco de agua y el huevo, y mezcla hasta que tengas un compuesto ligero.
• Embadurnamos la mantequilla en el molde para el pastel.
• Ponemos la masa en el molde y la esparcimos de modo que obtengamos una capa uniforme con unos centímetros de altura.
• Después, ponemos el molde media hora en la nevera para que se endurezca.
• Precalentamos el horno a 200º.
• Cuando esté caliente metemos el molde y horneamos a 180º durante 10 minutos.

La crema de frutos secos del relleno:

• En un recipiente a medio fuego vertemos miel y azúcar y mezclamos hasta obtener un líquido.
• Calentamos la nata en el microondas sin dejar que hierva. Mezclamos hasta que se integre con el líquido obtenido.
• Añadimos los frutos secos que queramos y removemos durante un minuto hasta que se integre perfectamente en la crema.

Montamos la tarta:

• Vertemos la crema con los frutos secos sobre la masa que acabamos de hornear.
• Precalentamos el horno nuevamente y horneamos nuevamente a 190º durante 15 minutos.
• Saca el pastel, deja que se enfríe.