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Ensalada de garbanzos y frutos secos

Tiempo

20 min

Raciones

2 personas

Dificultad

Fácil

Ingredientes

500 g de garbanzos cocidos
1 o 2 tomates
1 cebolla morada pequeña
2 huevos ecológicos
Una bolsa de mix ensalada natural Bihelz
100 g de queso de cabra ecológico
Aceite de oliva virgen extra
Vinagre de manzana

Preparación

Para elaborar una de estas recetas saludables empezamos hirviendo los huevos ecológicos y los garbanzos.
Mientras picamos la cebolla, el tomate y los huevos cuando estén listos.
Cortamos en taquitos el queso y lo juntamos con los garbanzos y el resto de los ingredientes anteriores.
Para elaborar la vinagreta, mezclamos tres partes del aceite por una de vinagre de manzana, frutos secos picados y removemos para integrar todos los ingredientes perfectamente e incorporarlo a la ensalada.

MUCHAS FORMAS DE DISFRUTAR NUESTROS FRUTOS SECOS

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